भारत ने वर्ष 2008-09 में 16.7 लाख टन प्याज का निर्यात किया। पिछले साल 2007-08 के दौरान हुए 11 लाख टन निर्यात की तुलना में 2008-09 में 51.7 प्रतिशत की बढ़ोतरी दर्ज की गई।
अगर हम निर्यात मूल्य के लिहाज से देखें तो 2008-09 में 1,816 करोड़ रुपये की प्याज का निर्यात हुआ, जो वर्ष 2007-08 में हुए 1,285 करोड़ रुपये के प्याज निर्यात की तुलना में 41.3 प्रतिशत ज्यादा है। देश के कुल प्याज उत्पादन की तुलना में निर्यात की हिस्सेदारी 20 प्रतिशत के करीब है।
नैशनल हॉर्टीकल्टर रिसर्च ऐंड डेवलपमेंट फाउंडेशन के निदेशक आरपी गुप्त ने कहा, ‘हम देख रहे हैं कि पड़ोसी देशों, खासकर पाकिस्तान और बांग्लादेश से प्याज की मांग में लगातार बढ़ोतरी हो रही है। पाकिस्तान में प्याज की पैदावार कम हुई है, जिसकी वजह से उसे बड़े पैमाने पर आयात करना पड़ा है।’
भारत में 1008-09 में प्याज का कुल उत्पादन 76.4 लाख टन रहा, जो 2007-08 में हुए 75 लाख टन उत्पादन की तुलना में 2.5 प्रतिशत ज्यादा है। यह बढ़ोतरी ज्यादा क्षेत्रफल में प्याज की खेती की वजह से हुई है। प्याज की खेती 5,34,000 हेक्टेयर में हुई, जबकि इसके पहले के साल में 5,27,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल में प्याज की खेती हुई थी।
दीवाली के बाद प्याज के थोक दाम 20 रुपये प्रति किलो के आस पास थे। वर्तमान में रबी की ताजा आवक के बाद प्याज की कीमतों में कमी आई है। महाराष्ट्र के नासिक जिले में आवक शुरू हो गई है, लेकिन शुरुआती फसल अच्छी गुणवत्ता वाली नहीं है। देश के कुल प्याज उत्पादन में महाराष्ट्र की हिस्सेदारी 30 प्रतिशत है।
नासिक मंदी में प्याज के भाव 550 रुपये प्रति क्विंटल पर खुले और अगले दो सप्ताह तक दाम स्थिर रहने के आसार हैं। नासिक देश का बड़ा प्याज उत्पादक क्षेत्र है। इस जिले में साल भर में करीब 12 लाख टन प्याज का उत्पादन होता है। किसान अभी अपनी फसल बेचने की जल्दबाजी में नहीं हैं। इसकी वजह यह है कि पिछले साल उन्हें फसल की बेहतर कीमत मिली थी।
वे इंतजार में हैं कि कीमतों में बढ़ोतरी हो और वे अभी 8-12 महीने तक अपनी फसल को रोक सकते हैं। अगर वर्तमान स्थिति को देखें तो नासिक के बाजार में प्याज की आवक पिछले महीने की तुलना में 40-50 प्रतिशत कम है। उधर, माना जा रहा है कि गुजरात के सौराष्ट्र इलाके में रबी के मौसम में प्याज के उत्पादन में कमी आएगी।
