स्पेशलिटी रेस्तरां लिमिटेड का प्रौद्योगिकी के इस्तेमाल और ब्रांड को नया रूप देकर अगले पांच साल में 1,000 करोड़ रुपये का राजस्व हासिल करने का लक्ष्य है। कंपनी का इरादा एशियाई खाद्य उद्योग में एक अग्रणी स्थान हासिल करने का है।
कंपनी के एक अधिकारी ने सोमवार को यह जानकारी दी। बहु-ब्रांड रेस्तरां श्रृंखला का एकल शुद्ध लाभ बीते वित्त वर्ष 2022-23 की पहली छमाही (अप्रैल-सितंबर) में 27.67 करोड़ रुपये रहा। इस दौरान कंपनी का कारोबार 195 करोड़ रुपये रहा।
स्पेशलिटी रेस्तरां के चेयरमैन एवं प्रबंध निदेशक अंजन चटर्जी ने पीटीआई-भाषा से कहा, ‘‘हमारा अगले पांच साल में 1,000 करोड़ रुपये का राजस्व हासिल करने का लक्ष्य है। अभी हमारी योजना अगले चार साल में अपने मौजूदा राजस्व को दोगुना करने और छह साल में इसे तीन गुना करने की है। फिलहाल कंपनी का कारोबार 400 करोड़ रुपये है।’’
कोलकाता मुख्यालय वाली कंपनी अपने प्रमुख ब्रांड के इस्तेमाल और प्रौद्योगिकी के अद्यतन पर ध्यान दे रही है। इसमें कृत्रिम मेधा (एआई) का इस्तेमाल भी शामिल है।