टमाटर की कीमतों में अचानक उतार-चढ़ाव से निपटने के लिए उपभोक्ता मामलों का मंत्रालय ‘टमाटर ग्रैंड चैलेंज’ शुरू करेगा। इस ग्रैंड चैलेंज में टमाटर के उत्पादन, प्रसंस्करण और भंडारण में सुधार के लिए नवीन विचारों को आमंत्रित किया जाएगा।
उपभोक्ता मामलों के सचिव रोहित कुमार सिंह ने को बताया, ‘हम इस सप्ताह टमाटर ग्रैंड चैलेंज शुरू करेंगे। हम इनोवेटिव विचारों को आमंत्रित करेंगे, प्रोटोटाइप बनाएंगे और फिर इसे आगे बढ़ाएंगे जैसा कि हमने प्याज के मामले में किया था।’
उन्होंने कहा कि ग्रैंड चैलेंज का उद्देश्य खेत, गांवों और शहरी स्तर पर ‘उत्पादन पूर्व, प्राथमिक प्रसंस्करण, फसल निकालने के बाद, भंडारण और टमाटर के मूल्य निर्धारण के लिए प्रौद्योगिकियों’ को विकसित करने के लिए अभिनव, मॉड्यूलर और लागत प्रभावी समाधान लाना है। इसका उद्देश्य मूल्य संवर्धन प्रदान करते हुए नुकसान को कम करने के लिए एक व्यापक रणनीतिक समाधान निकालना है।
कुमार ने कहा, ‘हमने पिछले एक साल में प्याज के क्षेत्र में काम किया है। हमें प्याज के लिए लगभग 600 विचार प्राप्त हुए, जिनमें से 13 विचारों पर अब विशेषज्ञों के मार्गदर्शन में गौर किया जा रहा है।’
सिंह ने कहा कि टमाटर के मामले में, यदि अच्छा भंडारण और प्रसंस्करण हो तो कीमतों में अचानक उछाल या गिरावट से निपटा जा सकता है। बफर स्टॉक की तरह, इसके लिए भी एक स्थिर तंत्र होना चाहिए। इसके लिए बीज के स्तर पर, प्राथमिक भंडारण, कटाई के बाद और फसल की जानकारी के स्तर पर इनोवेशन आवश्यक है।
