उत्तर प्रदेश में इसी महीने हो रहे इंटरनैशनल ट्रेड शो में भाग लेने के लिए बड़ी तादाद में खाद्य एवं प्रसंस्करण क्षेत्र की दिग्गज कंपनियों ने अपनी रुचि दिखायी है।
ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपो मार्ट में 21 से 25 सितंबर के बीच आयोजित हो रहे इस ट्रेड शो में दुनिया के 66 देशों के वाणिज्य प्रतिनिधि हिस्सा ले रहे हैं जिनमें भी बड़ी तादाद खाद्य प्रसंस्करण से संबंधित है। इस मेगा ट्रेड शो में एग्रो फूड व डेयरी क्षेत्र की दिग्गज कंपनियां पतंजलि, हल्दीराम, बीकानेर वाला, बैद्यनाथ, फ्रेस फूड्स, प्रियागोल्ड, अमूल, पारस व ज्ञान डेयरी, क्रीमी फूड केयर, इंडियन बी कीपर, श्री गिरिजा, अगस्टिया फूड्स और रिचुअल फूड्स प्रमुख हैं।
ट्रेड शो में विभिन्न कंपनियों के लिए 300 से ज्यादा स्टॉल लगाए जाएंगे जबकि उत्पादकों से खरीदारों व निर्यातकों की सीधी बातचीत के लिए मंच उपलब्ध कराया जाएगा। ट्रेड शो में सबसे ज्यादा स्टॉल खाद्य क्षेत्र से संबंधित कंपनियों के तो होंगे साथ ही आटो सेक्टर की भी बड़ी भागीदारी होगी। खाद्य क्षेत्र के अलावा ग्रामीण, लघु एवं कुटीर उद्योगों को भी प्राथमिकता दी जाएगी। लॉजिस्टिक, वेयर हाउसिंग, पशुपालन, मत्स्य पालन, डेयरी सहित कई अन्य क्षेत्रों के स्टाल ट्रेड शो में प्रमुखता से नजर आएंगे। ट्रेड शो की बड़ी विशेषता उत्तर प्रदेश सरकार की फ्लैगशिप परियोजना एक जिला एक उत्पाद (ओडीओपी) के उत्पाद और हाल ही में जीआई टैग प्राप्त उत्पाद होंगे।
उत्तर प्रदेश के विभिन्न क्षेत्रों के विशेष व्यंजनों से संबंधित स्टाल भी ट्रेड शो में लगाए जाएंगे। इनमें आगरा का पेठा, बनारस की कचौड़ी से लेकर मुरादाबाद की दाल और लखनऊ का मुगलई खान-पान शामिल होगा।
उत्तर प्रदेश निर्यात प्रोत्साहन विभाग के अधिकारियों का कहना है कि डेयरी, फूड और अन्य कृषि आधारित कंपनियों की भागीदारी से उत्तर प्रदेश की ब्रांडिंग होगी और यहां के उत्पादों की पहुंच देश-विदेश के बाजारों में होगी। मुंबई के डब्बावाला सहित कई अन्य महत्वपूर्ण क्षेत्रों की सफल गाथाएं इस ट्रेड शो का हिस्सा बनेंगी। शो में पांचों दिन अलग अलग सत्रों में निर्यात, पैकिंग, विपणन और तकनीकी उन्नयन से संबंधित जानकारी प्रदेश के उद्यमियों के साथ साझा की जाएंगी।
ट्रेड शो का उद्घाटन भारत की राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू करेंगी जबकि मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ व राज्यपाल आनंदी बेन पटेल भी मौजूद रहेंगी।
